筆者在酒仙網、1919等酒類售賣網站上搜索高價酒，發現價值超過三千、五千甚至萬元的洋酒、葡萄酒不乏少數。
但高價國產酒卻寥寥無幾，難道“外來的和尚會念經”，外國酒價格一定比國產酒要高？
央視：這酒到底是喝的，還是炒的？
央視報道，茅臺出廠價由819元提高到969元，終端建議零售價1499元，雖然提價，但是市場缺貨的現象還是很嚴重。
酒老板連鎖總經理馬國明表示，他們在上海的131家門店，只有20家左右的門店有貨，即使有貨也只能留給老客戶。目前經銷商囤貨現象還是比較嚴重的。馬國民說，如果有貨的話，他們門店的茅臺酒價格將會漲到2000元左右。
簡單計算，2兩茅臺酒的價格已經超過1克黃金。
從售賣網站的價格清單到央視對茅臺漲價發出“是喝還是炒”的驚呼。甚至有些人喊出“一瓶茅臺成本只有四十塊錢，因為糧食和包裝的價格就是這些”，來質疑漲價的極大不合理。
不難看出，國人對于傳統白酒價值的了解還遠遠不足，甚至對白酒行業帶有固執的偏見。
傳統白酒成本構成
傳統白酒工藝講究：“千年窖，萬年糟”，窖池是白酒工藝的核心部分，而工藝精進應該說是白酒行業最大的成本投入。
以濃香代表瀘州為例，酒廠擁有延續四百多年的窖池群，四百多年不斷投入來保證窖泥中微生物菌群的進化，這些活力充沛的微生物釀造的白酒中富含有益物質，對人身體有極佳的保健作用。
全世界的酒種類繁多，中國白酒是公認制作時間最久的酒類。
拿66°十里香來說，僅五糧在窖池中發酵時間就要75天。出窖蒸餾時，截取65°-70°最優部分；放置于陶壇中存放十年；期間13次甄選，最終十取其一為66°十里香。
在這十年里，需要不斷的關注每一壇酒的老熟情況，才能保證最終的成品品質。
大部分消費者認為白酒成本就是指原料成本。
而在業內來看，原料成本是白酒成本構成中較小的一部分。
以醬香代表茅臺舉例，簡單理解為“五斤糧食一斤酒”，加上包裝等，一瓶茅臺酒的原料成本不過幾十元。
隨著國力的強盛，文化自信的提升，以白酒為代表的傳統產業將受到越來越多的關注。
不久的未來，不僅中國人享受到白酒的魅力，相信其他國家餐桌上的高端酒，也一定會出現中國白酒的身影